Pizza

Z historie pizzy

První zdokumentovaný výskyt slova pizza je z roku 997. Jedna z nejznámějších pizz – Margherita – vznikla v Neapoli v roce 1889. Místní kuchtík ji vytvořil jako poctu královně Margheritě a sjednocené Itálii. Proto je pizza v národních barvách.

Pizza normali

Italské suroviny, certifikovaní pizzaři, tradiční receptury i netradiční kombinace chutí, barev a vůní.

JEDINEČNÁ, METROVÁ PÁRTY PIZZA POUZE V BOWLANDU599,-

originální metrová párty pizza Scrocchiarella margherita pro 4–6 osob. Připravená z 5 ingrediencí dle vašeho výběru (ingredience navíc 49 Kc): šunka, ventricina, žampiony, cibule, kukuřice, česnek, vejce, peperoncino papričky, cherry rajčata, špenát, rukola, parmazán, olivy, pancetta

MARGHERITA159 ,-

rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bazalka

PROSCIUTTO COTTO189,-

rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bazalka, prosciutto cotto, sýr Grana Padano

CAPRICIOSSA199,-

rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bazalka, žampiony, artyčoky, prosciutto cotto, sýr Grana Padano

VEGETARIANA179,-

rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bazalka, žampiony, artyčoky, cherry rajčata, rukola, sýr Grana Padano

AMERICANA CON PATATE FRITTE229,-

Rajčata San Marzano, mozzarella, bazalka, sýr Grana Padano, ventricina, naše hranolky

ROMANA179,-

rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bazalka, ančovičky, oregano

QUATTRO CARNE179,-

rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bazalka, ventricina, prosciutto cotto, pancetta, salsiccia, sýr Grana Padano

DIAVOLA209,-

rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bazalka, ventricina, peperoncino papričky, cibule, česnek, sýr Grana Padano

TONNO209,-

rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bazalka, tuňák, olivy, cibule

LOBSTER FRUTTI DI MARE299,-

Rajčata San Marzano, bazalka, česnek, humr, slávky, krevety, oregano

Pizza bianca

Přesvědčí vás, že chutná i bez rajčat.

QUATTRO FORMAGGI209,-

mozzarella Fior di Latte, bazalka, Pecorino, Gorgonzola, Taleggio

PROSCIUTTO CRUDO219,-

mozzarella Fior di Latte, prosciutto crudo, rukola, cherry rajčata, sýr Grana Padano

Pizza bufala

Pizzy, co se točí kolem té jediné pravé buvolí mozzarelly.

MARGHERITA DI BUFALA219,-

rajčata San Marzano, mozzarella z buvolího mléka, bazalka

MARGHERITA DI CARPACCIO259,-

rajčata San Marzano, buvolí mozzarella, bazalka, hovězí carpaccio, rukola, sýr Grana Padano